국/찌개/전골

간단해서 너무 좋은!! 계란국

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" 수빈아! 오빠야 아침밥 묵으라 해라~ "

" 오빠야 아직 씻고 있어요! "

" 수빈이! 삼촌하고 밥상에 먼저 앉으까? "

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콩알만한 녀석이 한명 왔을뿐인데

어쩜 이리도 하루종일 정신이 없는지 모르겠어요

지난주 목요일에

수빈엄마가 달님처럼 이쁜 딸을 낳았거든요

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아침에 갑작스레 진통이 온다고 전화가 왔길래

얼른 수빈이를 챙겨서 데리고 왔는데

그날부터 1일이 시작되었답니다^^

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남자아이같으면 머리깔끔하게 잘라서

티셔츠에 바지입히고 양말만 딱! 신기면 끝인데

딸래미들은 안그렇더라구요

무슨 치마는 그렇게 많은지,

또 치마에 맞는 블라우스는 다 따로 있구요,

그때그때 해야되는 머리모양은 얼마나 많은지

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저 몇일동안 유투브보면서

머리 묶는거, 머리 땋는거, 이쁜 핀 파는 곳 등등등

얼마나 공부 열심히 하고 있는지 몰라요

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행여, 엄마없는 동안 속상할까 싶어

한번 생각하고 말하고, 두번 생각하고 행동하는데

잘하고 있는지 모르겠어요

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" 따르릉~ 따르릉 "

" 엄마! 이모집 좋아. 천천히 와~ "

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휴~ 큰 시름 내려놓았습니다

아직 우리 수빈이가 지낼만 한가봐요 ㅎㅎ

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< 간단해서 너무 좋은!!! 계란국 >

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[ 재료 ]

달걀 2개, 물 500ml, 새우젓 1/2큰술, 양파 1/2개,

대파 1대, 소금 약간

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[ 만드는 방법 ]

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1. 대파는 어슷하게, 양파는 채를 썰어주세요

2. 달걀을 골고루 풀어줍니다

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3. 새우젓을 곱게 다져주세요

4. 냄비에 물을 넣고 끓어오르면 약불로 줄여

계란을 넣어줍니다

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5. 다진새우젓과 양파, 대파를 넣고 끓이다 소금으로

간을 맞춰주면 완성!!!

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